Emincé de fenouil au citron et crème

18 avril 2022

INGREDIENTS

  • 1 fenouil
  • 1 citron
  • 10 cL de crème liquide (facultatif)
  • huile d’olive

PREPARATIONS

Commencer par bien laver le bulbe de fenouil.
Puis l’émincer en fines lamelles. Pour cela, il faut commencer par le couper en 2 dans le sens de la longueur et ensuite couper les lamelles dans le sens de la largeur.

Faire tremper les lamelles dans le jus du citron pressé.
Puis faire revenir avec de l’huile d’olive dans une poêle pendant 10 minutes.
Rajouter encore un peu de citron, la crème si vous le souhaitez, et c’est prêt !

Avant de servir, vous pouvez rajouter sur le dessus pour décorer les petites herbes du fenouil.

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