Frites de rutabaga

4 portions
ingrédients
- 700 g de rutabaga
- 1 càc de curcuma
- 1 càc de sel fumé
- 2 càs d’ huile d’olive
préparations
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Couper les deux extrémités du rutabaga. Le peler , le laver.
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Le couper en tranches d’environ 1 cm. Couper ensuite des frites pas trop fines pour qu’elles gardent un peu de “tenue”.
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Mettre le tout dans l’Actifry (ou dans un saladier si vous n’avez pas de friteuse de ce style).
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Ajouter l’huile d’olive, les épices (à choisir en fonction de vos goûts) et mélanger le tout (si vous avez la friteuse magique, elle le fera pour vous).
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Cuire 25 min environ à l’Actifry . Pour une cuisson au four, étaler les frites sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile type Silpat, et enfourner à 180°C.