Histoires pour enfants

Chaque jeudi, La Sieste propose une histoire pour les enfants

Patates douces rôties, épinards et pignons de pin

Patates douces rôties, épinards et pignons de pin

3  personnes Ingrédients 3 patates douces2 poignées d’épinards1 cs de Zaatar3 cs de yaourt grec1 cc de sel15g de pignons de pin grillés1 filet d’huile d’olive Préparation     Préchauffez le four à 250°C.Lavez les patates douces, puis mettez-les dans un plat allant au...

Salade aux 2 endives, saucisson et pommes

Salade aux 2 endives, saucisson et pommes

4  personnes Ingrédients 3 endives blanches 1 endive rouge 1 saucisson 2 pommes 1/2 betterave cuite 30 g de noisettes décortiquées 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin 1 cuil. à café de moutarde 1 cuil. à soupe d'huile de noisette 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol le...

gratin de colraves, amandes, gruyère aop

gratin de colraves, amandes, gruyère aop

4  personnes Ingrédients 120 g de Gruyère AOC râpé 50 g d'amandes râpées 100 g de pois mangetout surgelés Sel Poivre 1 dl de crème 5 carottes 2,5 dl de lait 3 chouxraves   Préparation   Préparer les légumes. Couper les choux-raves en deux et les débiter en fines...

Pak Choï , Kamut, tofu fumé

Pak Choï , Kamut, tofu fumé

4  personnes Ingrédients 1 chou pak choï en morceaux 300 g de Kamut 200 g de tofu fumé en morceaux 6 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de gingembre râpé huile neutre 2 c. à soupe de graines de sésame   Préparation 1 Portez une casserole d’eau salée à...

CéLERIE POMMES, NOISETTES

CéLERIE POMMES, NOISETTES

4  personnes Ingrédients ½ boule de céleri rave (environ 400 g) 2 pommes 20 g de noisettes Le jus d'1 citron jaune 1 ½ c à s de mayonnaise 1 ½ c à s de crème fraîche épaisse 1 pointe de moutarde forte Sel et poivre du moulin Préparation Dans un bol, mélanger la...

Tarte à la laitue romaine

Tarte à la laitue romaine

4 à 6 personnes Ingrédients 1 oignon moyen, haché 1 gousse d’ail, hachée 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive 750 ml à 1 litre (3 à 4 tasses) de laitue romaine émincée, légèrement tassée 8 oeufs 250 ml (1 tasse) de fromage parmigiano reggiano, râpé Sel et poivre...

Potage, poire, rave (ou rutabaga)

Potage, poire, rave (ou rutabaga)

4 personnes Ingrédients 15 ml d’huile d’olive 2 échalotes, hachées 250 ml de rave (ou rutabaga), pelé et coupé en cubes 250 ml de pommes de terre, pelées et coupées en cubes (environ 2 pommes de terre) 1 litre de bouillon de poulet réduit en sel 250 ml de poires,...

Tartines de poireaux

Tartines de poireaux

8 portions Ingrédients 250 g de bacon tranché  500 ml de blancs de poireaux, émincés 20 g de fromage  100 g râpé (environ 1 tasse) 75 ml de persil frais, haché Au goût poivre fraîchement moulu 8 tranches de pain Préparation Placer la grille au centre du four,...

Houmous au rutabaga

Houmous au rutabaga

4 personnes Ingrédients 1 rutabaga 2 gousses d’ail 3 c à s d’huile de sésame 1 pincée de piment d’Espelette Sel Préparation Peler le rutabaga et le tailler en morceaux puis le cuire à l’eau bouillante salée environ 35 min. Egoutter. Laisser refroidir. Dans le bol du...

Poêlée de panais au bacon

Poêlée de panais au bacon

6 personnes Ingrédients 6 panais 125 g d'allumettes de bacon 1 noix de beurre quelques feuilles de persil 1 c. à soupe d'huile d'olive   Préparation ÉTAPE 1 Nettoyez les panais puis taillez-les en frites. ÉTAPE 2 Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle....

Episode 5 – Les aventures de Marcelino

Episode 5 – Les aventures de Marcelino

Résumé de l’épisode précédent Marcelino a quitté sa famille de biquettes pour retrouver son amie Prune. Il a rencontré un épicier, qui lui a donné une montre magique permettant de parler aux humains et de voyager dans le temps. Il découvre ensuite le Moyen-Age, où...

Episode 4 – Les aventures de Marcelino

Episode 4 – Les aventures de Marcelino

Résumé de l’épisode précédent Marcelino a quitté sa famille de biquettes pour retrouver son amie Prune. Il a rencontré un épicier, qui lui a donné une montre magique permettant de parler aux humains et de voyager dans le temps. Il se retrouve ensuite au Moyen-Age, où...

Episode 3 – Les aventures de Marcelino

Episode 3 – Les aventures de Marcelino

Résumé de l’épisode précédent Marcelino a quitté sa famille de biquettes pour retrouver son amie Prune. Il a rencontré un épicier, qui lui a donné une montre magique permettant de parler aux humains et de voyager dans le temps. Il se retrouve ensuite au Moyen-Age, où...

Episode 2 – Les aventures de Marcelino

Episode 2 – Les aventures de Marcelino

Résumé de l’épisode précédent Marcelino est un petit biquet qui vit avec sa famille dans une ferme. Sa meilleure amie s’appelle Prune. Cette biquette est une aventurière qui s’en va sans cesse en quête d’aventures. Un jour, Prune dit à Marcelino qu’elle doit partir....

Episode 1 – Les aventures de Marcelino

Episode 1 – Les aventures de Marcelino

Les portes de la ferme s’ouvrent. La famille s’avance et sautille de joie à l’idée de retrouver son champ favori. Ses membres sortent un à un, jusqu’à ce qu’un petit se fasse remarquer. Habillé d’un collier en couleurs et d’une petite veste jaune, il ne passe pas...

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