Laitue romaine au jambon

2 personnes
ingrédients
1 laitues romaines
2tranches de jambon
10g de beurre
1 demicàs de farine
7.5dl de bouillon de légumes
75cl de lait
sel, poivre, paprika
préparations
Faire blanchir les feuilles de laitue 2-3 minutes dans de l’eau salée.
*Disposer 4-5 feuilles, 1/2 tranche de jambon, rouler.
*Mettre tout cela dans un plat à gratin.
*Faire un roux avec le beurre, la farine, ajouter le bouillon, porter à ébullition, puis le lait, assaisonner, napper les laitues. On peut mettre du fromage râpé.
*Cuire 20 minutes à 200°.