Pak Choï , Kamut, tofu fumé

17 février 2020

4  personnes

Ingrédients

1 chou pak choï en morceaux

300 g de Kamut

200 g de tofu fumé en morceaux

6 c. à soupe de sauce soja

2 c. à soupe de gingembre râpé

huile neutre

2 c. à soupe de graines de sésame

 

Préparation

1 Portez une casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez le kamut et faites-le cuire 40 min.
Poêlez le tofu à l’huile, ajoutez le chou, puis la sauce soja, le gingembre et le sésame. Faites cuire doucement 4 min.
Servez le chou avec le petit épeautre.
 

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