Pesto de chou kale

27 avril 2020

 

ingrédients

  • Chou kale
  • Citron
  • cuil. à café Sel
  • gousses Ail
  • 50 Parmesan râpé
  • 25 Pignons de pin
  • 20 cl Huile d’olive

préparation

Lavez soigneusement les feuilles de kale et enlevez les tiges.

Dans un robot de cuisine, mélangez les feuilles de kale, les pignons de pin, le jus de citron, le sel et le parmesan râpé. Mixez jusqu’à ce que le kale soit très finement haché.

Incorporez doucement l’huile d’olive en continuant de mixer.

Servez avec des pâtes.

 

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