Pickles de chou-rave
pour 4 parts
INGREDIENTS
- Chou–rave moyen1
- Vinaigre de cidre125 ml (½ tasse)
- Eau125 ml (½ tasse)
- Graines de moutarde5 ml (1 c. à thé)
- Sucre5 ml (1 c. à thé)
- Sel1 pincée
PREPARATIONS
-
-
Retirez les feuilles et les tiges du chou-rave. Pelez le bulbe et coupez-le en bâtonnets d’environ 0,5 cm (¼ po) de côté. Déposez dans un bol.
-
Dans une petite casserole, portez à ébullition le vinaigre, l’eau, les graines de moutarde, le sucre et le sel. Retirez du feu et versez sur les bâtonnets de chou-rave.
-
Réfrigérez au moins 30 minutes avant de servir.
-
