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Recette Concombre farci au fromage et au saumon fumé

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4 parts

Ingrédients

 

préparation

  1. Préparer le concombre: l’éplucher puis le couper en tronçons larges d’environ 2,5 cm. Évider chaque tronçons à l’aide d’un couteau que l’on tourne pour éliminer les graines.

  2. Préparer la farce: mélanger le fromage avec le saumon grossièrement haché. Ajouter l’aneth ciselé, du poivre et un peu de sel (attention le saumon est déjà salé !)
  3. Garnir chaque tronçon de farce en faisant dépasser et mettre au réfrigérateur en attendant le service.

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