Salade de pommes et céleri-rave

5 avril 2021

pour 4 personnes

Ingrédient

  • 1/2 tassede mayonnaise
  • 2 c. à souped’huile d’olive
  • 1citron (jus et zeste)
  • 2 c. à théde moutarde de Dijon
  • 1 c. à théde miel
  • Sel
  • Poivre
  • 1céleri-rave, pelé et coupé en fine julienne
  • 2pommes coupées, en petits dés
  • 2oignons verts, émincés
  • 1 tasse de fromage rapé
  • 1/4 tassede raisins secs
  • 2 c. à soupede persil, plat haché
  • 1 c. à soupede basilic, haché

Préparation

  1. Dans un grand bol, fouetter la mayonnaise avec l’huile, le zeste et le jus de citron, la moutarde de Dijon et le miel. Saler et poivrer.
  2. Ajouter le céleri-rave, les pommes, les oignons verts, le fromage, les raisins secs et les fines herbes.
  3. Bien mélanger avec la vinaigrette et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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