tomate hamburger

7 septembre 2020

 
 

2 parts

Ingrédients

2 tomate coeur de boeuf

8 belle cuillères à café de ricotta

6 tranches de bacon

Herbes de Provence

Sel et poivre

préparation

  • Laver la tomate et la couper en deux.
  • La faire cuire 5 min à feu moyen dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, côté chair. Saler et poivrer les deux moitiés.
  • Faire dorer les tranches de bacon dans la même poêle.
  • Déposer le fond de la tomate dans un plat à gratin puis, 1 cuillère à café de ricotta et quelques herbes, puis 1 tranche de bacon et renouveler jusqu’à ce qu’il n’y en ait plus.
  • Recouvrir avec le chapeau et enfourner quelques minutes à 200°.

La Biquet Family

  

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