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Soupe de radis

17 septembre 2019

Ingrédients

  • 1 botte de radis
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 litre d’eau
  • 1 c. à soupe de crème fraîche
  • huile d’olive
  • sel

Préparation 

ÉTAPE 1 Faites revenir l’oignon dans de l’huile d’olive.

ÉTAPE 2 Ajoutez la botte de radis coupés et les pommes de terre.

ÉTAPE 3 Ajoutez 1 litre d’eau et du sel.

ÉTAPE 4 Laissez cuire pendant 15 min. dans une cocotte.

ÉTAPE 5 Mixez le tout, et ajoutez la crème fraîche.

ÉTAPE 6 Servez dans des verrines.

La Biquet Family

  

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