Soupe de radis

Ingrédients
- 1 botte de radis
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 litre d’eau
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- huile d’olive
- sel
Préparation
ÉTAPE 1 Faites revenir l’oignon dans de l’huile d’olive.
ÉTAPE 2 Ajoutez la botte de radis coupés et les pommes de terre.
ÉTAPE 3 Ajoutez 1 litre d’eau et du sel.
ÉTAPE 4 Laissez cuire pendant 15 min. dans une cocotte.
ÉTAPE 5 Mixez le tout, et ajoutez la crème fraîche.
ÉTAPE 6 Servez dans des verrines.