Tarte carottes et panais

22 mars 2021

pour 6 personnes

Ingrédient

  • 260 g de carottes
  • 130 g de panais
  • 1 c. à s. de miel
  • 1 c. à c. de cannelle
  • 1 cm de gingembre râpé
  • 25 cl de crème soja cuisine
  • 1 pâte feuilletée végétale
  • Sel, poivre

 

Préparation

  1. Lavez et pelez les carottes et les panais. Râpez-les avec une râpe à gros trous.
  2. Mélangez les légumes râpés avec le miel, la cannelle, le gingembre râpé et la crème soja cuisine. Ajustez en sel et poivre.
  3. Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée, versez les carottes sur la pâte.
  4. Enfournez 40 min dans un four préchauffé à 180 °C.
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