TOPINAMBOUR RÔTIES PAPRIKA

7 décembre 2020

 
 
 
 
4 personnes
ingrédients
  • 500 g topinambours
  • 1 gousse ail
  • 1 cc paprika fumé
 
 
 
 
 
 
préparations
  • Préchauffez le four à 200°
  • Brossez les topinambours sous un filet d’eau pour enlever la terre.
  • Coupez les en morceaux et déposez les dur une place à four recouverte d’une feuille de cuisson
  • Ajoutez l’ail et le paprika. Salez et poivrez
  • Mélangez et enfournez pour 45 minutes environ en surveillant la cuisson : les topinambours doivent commencer à dorer et “caraméliser”
 
 
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