TOPINAMBOUR RÔTIES PAPRIKA

Préchauffez le four à 200°

Brossez les topinambours sous un filet d’eau pour enlever la terre.

Coupez les en morceaux et déposez les dur une place à four recouverte d’une feuille de cuisson

Ajoutez l’ail et le paprika. Salez et poivrez

Mélangez et enfournez pour 45 minutes environ en surveillant la cuisson : les topinambours doivent commencer à dorer et “caraméliser”