TOPINAMBOUR RÔTIES PAPRIKA
4 personnes
ingrédients
- 500 g topinambours
- 1 gousse ail
- 1 cc paprika fumé
préparations
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Préchauffez le four à 200°
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Brossez les topinambours sous un filet d’eau pour enlever la terre.
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Coupez les en morceaux et déposez les dur une place à four recouverte d’une feuille de cuisson
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Ajoutez l’ail et le paprika. Salez et poivrez
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Mélangez et enfournez pour 45 minutes environ en surveillant la cuisson : les topinambours doivent commencer à dorer et « caraméliser »
